Ресторан Мелиот – еда с душой – гастрономический ресторан под неповторимым почерком ресторатора и шеф-повара Марко Петрович, который вместе со своей командой представляет меню для гурманов, где каждое блюдо готовится по унаследованным домашним рецептам. В качестве ингредиентов используются продукты исключительной свежести от лучших фермерских хозяйств в России.
Меню предлагает гостям блюда с изысканной подачей в зале: шатобриян стейк с беарнез соусом, татарский бифштекс, томленая баранина в собственном соку, террин из зайца, оленина в вилд соусе, а также фирменные блюда – платы, поджигаемые в стиле фламбе на Вашем столе. Фламбированные креветки способом «рыбака», телячьи медальоны с грибным соусом, филе индейки в горгонзоле, креп сьюзет, персики кармен, ананас бельведере – являются истинными представителями искусства приготовления и оформления блюд с открытым огнем из коньяка, гран марнье, драмбуйе…
Заслуживает внимания собственная пивоварня ресторана, барная карта с коблерами, флипсами, шприцерами из вина и боулами, карта вин и напитков.
